Вишня

Вишня — Сбор плодов

Вишня - Сбор плодов

Плоды для немедленного потребления снимают при полной зрелости, для консервирования — на 3-5 дней раньше, при несколько более твердой (консервной) консистенции мякоти плода, а для транспортировки — за 5-7 дней до полной зрелости. Плоды снимают с целыми плодоножками или срезают ножницами, оставляя 2/3 длины плодоножки (считая от плода).

Для хранения вишни в холодильнике наилучшая температура от -0,5 до 0 °С и относительная влажность 90%. В этих условиях вишню можно хранить (далее…)

Читать полностью

Вишня — Формирование и обрезка вишни

Вишня – Формирование и обрезка вишни

Считалось, что вишню не следует подвергать обрезке, так как якобы она не выносит ее из-за плохого зарастания ран и камедетечения. Это мнение было опровергнуто результатами обрезки вишни в Крыму, на Кубани и в Московской области. Оказалось, что вишня положительно реагирует на обрезку при условии хорошего роста и здоровой листовой поверхности при достаточном и систематическом удобрении и орошении (далее…)

Читать полностью

Вишня — Орошение

Вишня – Орошение

Для насаждений вишни, так же как и для всех плодовых пород, требуется орошение. По данным А.А. Рыбакова (1954), в Узбекистане вишня сорта Самаркандская в возрасте 21 года на подвое сеянцев этого же сорта на орошаемом участке имела высоту 7,3 м, крону 6 м в диаметре, а корни ее проникали на глубину 4,3 м и по горизонтали на 5,5 м (при площади питания 5×5 м). Основная масса корней размещалась на глубине 10-60 (далее…)

Читать полностью

Вишня — Удобрение

Вишня – Удобрение

Вишня требовательна к питательным веществам. Например, В.В. Малыченко, проведя опыт с удобрением вишни в Мичуринске на выщелоченном суглинистом черноземе, установил, что лучшее действие на урожайность оказало совместное внесение азота и калия, затем азота и фосфора и, наконец, фосфора и калия. Следовательно, лучшие результаты получены в двухчленных сочетаниях с участием (далее…)

Читать полностью

Вишня — Содержание почвы

Вишня – Содержание почвы

В средней зоне садоводства, как правило, почву содержат под черным паром с внесением органических и минеральных удобрений.

В первые годы, когда еще кроны небольшие, следует использовать широкие междурядья под междурядные культуры и сидераты. В плодоносящих садах вишни следует высевать только сидераты, если лето влажное. Сидераты обогащают почву питательными веществами и способствуют меньшему ее распылению.

В орошаемых вишневых садах высевают не только сидераты, но и многолетние (далее…)

Читать полностью

Вишня — Особенности агротехники

Вишня – Особенности агротехники

Размножение. Вишню размножают двумя способами: корневой порослью и прививкой (по преимуществу окулировкой). За последние годы разрабатывается размножение зелеными черенками. Корневую поросль берут от апробированных маточных растений и садят на постоянное место. Однако такие саженцы часто имеют слаборазвитую (далее…)

Читать полностью

Вишня — Районированные сорта вишни

Вишня – Районированные сорта вишни

Всего районировано по СССР 109 сортов вишни. Приведем краткое описание наиболее известных сортов вишни.

Аморель розовая (Аморель) — местный сорт Поволжья. Плоды плоско-округлые, довольно крупные, розово-красные. Мякоть светло-розовая, сочная, кисловато-сладкая, приятная. Косточка мелкая. Деревья среднерослые, зимостойкие, высокоурожайные. Плоды созревают во второй или третьей декаде (далее…)

Читать полностью

Вишня — Отношение вишни к природным условиям

Вишня – Отношение вишни к природным условиям

Температура. Вишня среди плодовых пород считается наиболее зимостойкой. Зимостойкость разных сортов вишни зависит от их происхождения и соответствия ритма развития с ритмом климата места их произрастания. Например, все сорта вишни, которые произошли от уральской степной вишни, обладают гораздо большей зимостойкостью, чем происшедшие от кислой вишни, попавшей на север, по-видимому, в результате интродукции из более южных областей. (далее…)

Читать полностью

Вишня — Биологические особенности

Вишня – Биологические особенности

Надземная система. Вишня начинает плодоносить с возраста 3—4 лет и уже через 3—5 лет Дает нормальный урожай. Сорта вишни распадаются на две различных по ряду признаков группы: кустовидные и древовидные Формы. Кустовидные вишни — это небольшие деревца или кусты, имеющие шаровидную крону с пониклыми длинными тонкими ветвями и побегами. Их особенностью (далее…)

Читать полностью

Вишня — Основные виды дикой вишни

Вишня – Основные виды дикой вишни

Вишня относится к роду Cerasus Juss., подсемейству сливовых (Рrunoideae), семейству розанных. В диком состоянии насчитывается около 127 видов, из них в нашей стране 20. Деревья или кустарники с простыми зубчатыми листьями. Цветки белые или розовые. Плоды шаровидной формы, как и семена. Виды этого рода находятся чаще в Восточной Азии, в Европе и Северной Америке. Сюда входят следующие основные виды.

(далее…)

Читать полностью