Тропические плодовые культуры

Кажу и кола

Кажу и кола

Кажу — широкораскидистое плодовое дерево. Происходит из бассейна Амазонки, распространено в культуре в Центральной и Южной Америке. Больше всего производят орехов кажу Мозамбик, Танзания, Индия и Кения. Плоды состоят из собственного плода (ореха) и «яблока», образующегося из сросшейся плодоножки. «Яблоко» длиной до 10 см содержит до 11% сахаров, много пектина, кислот и особенно витамина (далее…)

Читать полностью

Масличная пальма

Масличная пальма
— одна из важнейших масличных культур тропического пояса. Здесь ежегодно получают свыше 1 млн. тонн масла. Родиной масличной пальмы является прибрежная зона Западной Африки.

Масличная пальма относится к роду Еlaeis, семейству пальмовых. Главным видом является Е. guinensis Jacqn. На саждений (далее…)

Читать полностью

Кокосовая пальма

Кокосовая пальма
культивируется во всех тропических зонах мира. Она является самым замечательным растением тропиков. Ее называют «королевой пальм». Эта пальма принадлежит к роду Сосos, виду С. Nucifera L. Считают, что общая площадь под кокосовой пальмой на земном шаре достигает 1,5 млн. га. Культивируется на Филиппинских островах, в Индонезии, Индии, на Цейлоне и в Южной (далее…)

Читать полностью

Хлебное дерево

Хлебное, или индийское, дерево—мощное по развитию, происходит из Восточной Индии и Полинезии. Мякоть плодов содержит углеводы, в основном крахмал, 23—35%, масло 0,8%. а также витамины А, В и С. Хлебное дерево относится к роду Айосагриз, семейству тутовых (Могасеае). Наибольшее распространение получили следующие два вида.

Бредфрут. Этот вид введен в культуру в Полинезии, но в настоящее время возделывается в Юго-Восточной Азии, Океании и странах Карибского моря. Деревья (далее…)

Читать полностью

Рамбутан и тамаринд

Рамбутан и тамаринд. рис.2

Рамбутан. Родина рамбутана — тропические районы Юго-Восточной Азии. Плоды 3,6 см в диаметре, очень приятного вкуса. Рамбутан относится к роду Nephelium L., семейству сапиндовых, виду N. lappaceum. В наибольших размерах (далее…)

Читать полностью

Дуриан

Дуриан — плодовые деревья, распространенные в естественных условиях в Юго-Восточной Азии и Малайском архипелаге.

Дуриан относится к роду Durio L., семейству Bobmacaceae Endl. Известно 27 видов, 6 из них дают съедобные плоды. Особенно выделяется в культуре D. zibeihinus Lindl. Районами культуры являются Индонезия, Малайзия, Бирма, Вьетнам, Таиланд, Индия и другие (далее…)

Читать полностью

Мангустан

Мангустан
приносит наиболее изысканные по вкусу тропические плоды. Мангустан относится к роду Mangustan, семейству зверобойных, виду мангустан. Происходит он из зоны Малайского архипелага. В культуре распространен в странах Юго-Восточной Азии, а также в Латинской Америке и в Африке.

Мангустан

Рис 81 Тропические (далее…)

Читать полностью

Гуаява

Гуаява — распространенное плодовое дерево во многих тропических и субтропических странах мира (см. рис. 80). Плод—ягода длиной от 3 до 12 см, содержит множество мелких семян. Плоды хорошие на вкус и с приятным ароматом. Они содержат (в %): Сахаров 5,0—8,5, много витаминов С и А.

Гуаява относится к роду Psidium L., семейству миртовых. В эгом роде много видов. Среди них распространены в культуре и диком состоянии Р. guayava (далее…)

Читать полностью

Ананас

Ананас
культивируется на больших площадях в тропической зоне земного шара. Мировое производство по объему огромное и уступает только таким плодам, как бананы и цитрусовые. Ананас относится к роду Ananas L., семейству бромелиевых. Культурный вид — А. comosus (L.) Merill. Ведущими районами производства ананаса являются Гавайские острова, Филиппины, Австралия, Китай, Мексика, Бразилия (далее…)

Читать полностью

Банан

Банан является известным с древнейших времен продуктом питания миллионов жителей тропических районов Африки, Азии и Латинской Америки (см. рис. 80). Урожай банана на земном шаре достигает примерно 23 млн. тонн. Банан относится к роду Musa L., семейству банановых, в котором насчитывается около 80 видов, (далее…)

Читать полностью