Рябина обыкновенная

Рябина обыкновенная — Сбор плодов

Рябина обыкновенная - Сбор плодов

Плоды рябины в средней зоне созревают в первой половине сентября. Они созревают дружно, не осыпаются и могут висеть до наступления морозов. Существует два способа съема плодов:

1) с плодоножками, но без листьев;

2) с плодоножками и с листьями.

Первый способ применяют, если плоды используют для переработки, а второй — если плоды оставляют для длительного хранения зимой. Если плоды не используются для переработки, их складывают слоем 10-12 см на чердаках (далее…)

Читать полностью

Рябина обыкновенная — Особенности агротехники

Рябина обыкновенная – Особенности агротехники

Размножение. Сладкоплодные рябины размножают в основном вегетативным путем (отводками, корневыми отпрысками и прививкой). Для получения отводков используют главным образом одно-двухлетнюю поросль, развивающуюся вблизи ствола на толстых корнях взрослых деревьев. Пригибают ветви обычно осенью или ранней весной до набухания почек. При достаточном уходе в первый год у отводков развивается 2-4 пучка довольно слабых корней; на второй год количество (далее…)

Читать полностью

Рябина обыкновенная — Распространенные сорта рябины

Рябина обыкновенная - Распространенные сорта рябины

Ликерная — сорт выведен И. В. Мичуриным от скрещивания обыкновенной лесной рябины с черноплодной. Дерево очень зимостойкое и урожайное. Плоды этого сорта крупные (12 — 15 мм в диаметре), почти совершенно черные (напоминают плоды черноплодной), сладкие, с темноокрашенным соком. Основное использование — приготовление варенья, настоек и ликеров. Созревают плоды в середине (далее…)

Читать полностью

Рябина обыкновенная — Требования к природным условиям

Рябина обыкновенная – Требования к природным условиям

Температура. Рябина по зимостойкости занимает одно из первых мест среди плодовых пород. Например, обыкновенная рябина хорошо перенесла суровые зимы 1930/40 и 1941/42 гг., когда во многих районах морозы доходили до 46—50°. К тому же рябина сбрасывает листья осенью раньше других плодовых пород, что является показателем зимостойкости и северного ее происхождения. Цветет рябина поздно, что позволяет (далее…)

Читать полностью

Рябина обыкновенная — Биологические особенности

Рябина обыкновенная – Биологические особенности

Надземная система. Высота дерева в зависимости от видовых и сортовых особенностей различна: от куста высотой 0,5—2 м до дерева высотой 15—18 м. Также сильно варьирует форма кроны, чаще бывает пирамидальная, но встречаются не только кустовидные, но и плакучие, т. е. со свисающими вниз ветвями. Преобладает верхушечный рост побегов, как, например, у некоторых сортов яблони, что создает ярусность в развитии кроны. Это приходится учитывать при обрезке деревьев рябины. Продолжительность жизни обыкновенной рябины 50—60 лет. У разных видов она находится в весьма широких пределах— 12—100 и даже 200 лет. Сеянцы рябины начинают плодоносить в возрасте от 2 до 8 лет, в зависимости от сорта (далее…)

Читать полностью

Рябина обыкновенная — Важнейшие виды рябины

Рябина обыкновенная – Важнейшие виды рябины

Обыкновенная рябина (S. aucuparia L.) —один из самых распространенных видов рябины. В диком виде распространен в северных районах европейской части СССР, в Сибири и на Кавказе. Дерево высотой 10—15 м. Ствол серый, гладкий, ветви толстые. Почки крупные, опушенные. Листья очередные, непарноперистые, длиной 4—6 см, матово-зеленые, чаще слегка опушенные. Цветет рябина в мае—июне. Соцветие крупное, щитковидное, расположенное на укороченных веточках (кольчатках). Цветки белые, с запахом, частично самоопыляющиеся. Плоды мелкие (9—10 мм в диаметре), округлые, красные, горькие и терпкие на вкус (далее…)

Читать полностью

Рябина обыкновенная — Основные виды дикой рябины

Рябина обыкновенная - Основные виды дикой рябины

Рябина относится к роду Sorbus L., семейству розанных. Имеется 84 вида и много гибридных форм в умеренном поясе Северного полушария.

В нашей стране встречается 34 вида, введено в культуру 14. Это деревья или кустарники. Листья — простые до непарноперистых, зубчатые. Цветки белые, редко розовые, в щитках, слабодушистые. Плоды ягодообразные, красно-желтые, реже белые, терпко-горьковатого вкуса, содержат до 13,7% сахара, используются для приготовления пищевых продуктов (далее…)

Читать полностью

Рябина обыкновенная — Районы промышленной культуры

Рябина обыкновенная – Районы промышленной культуры

Рябина встречается почти по всему Советскому Союзу. За последние годы ее стали все больше вводить в культуру.

Она распространена в средней зоне СССР, особенно в селе Невежино, где были выявлены сладкоплодные формы рябины обыкновенной.

Государственной комиссией по сортоиспытанию плодовых растений в районированный сортимент Ивановской, Владимирской, Ярославской областей, а также Марийской АССР включены сладкоплодные сорта рябины.

Читать полностью

Рябина обыкновенная — Значение рябины

Рябина обыкновенная – Значение рябины

И. В. Мичурин на примере выведенных им новых сортов рябины рекомендовал вводить ее в культуру. Плоды ее богаты питательными веществами.

Мичуринские сорта рябины содержат (в %): Сахаров8,16—10,21, кислоты 0,62—1,57, витамина С 29,88—44,83 мг % и каротина 10,57—16,0 мг %. Сорта невежинской рябины содержат (в %): Сахаров 7,76—13,10, кислоты 1,46—3,00, витамина С 129,50— 136,44 мг % и каротина 10,92—19,35 мг %.

Плоды рябины сортов и форм съедобны в свежем виде, а диких видов только после промораживания (далее…)

Читать полностью