Лох

Лох — Ботаническое описание

Лох относится к роду лох (Еleagnus.), семейству лоховых. В этом роде насчитывается около 40 видов, обитающих в диком виде в Европе, Азии и Северной Америке; в СССР — 2 вида. Небольшие деревья или кустарники, обоеполые или двудомные, побеги серебристого цвета, листья простые, цветки мелкие, ароматные, плоды костянка, у некоторых видов съедобная. Порода светолюбивая, засухоустойчивая. (далее…)

Читать полностью

Лох — Значение культуры

Лох (пшат, или джигда) — плодовая культура. Плоды содержат (в %): воды 10,46, Сахаров 64,25, клетчатки 11,91, белка 10,57, золы 2,48, кислоты 1,3 и витамина С 200 мг%. Плоды как в свежем, так и в сушеном виде как лакомство и продукт питания используются, особенно в Средней Азии, с незапамятных времен. Консистенция плодов лоха (далее…)

Читать полностью