Гранат

Гранат — Сбор плодов

Гранат - Сбор плодов

Собирать плоды следует постепенно, так как они созревают неодновременно. Чем дольше плоды висят на кустах, тем они вкуснее и больше накапливают сахара. Отсюда важно, если позволяют климатические местные условия, оставлять их дольше висеть на кустах.

Плоды надо снимать осторожно, без повреждения кожуры. После съема необходимо обсушить (далее…)

Читать полностью

Гранат — Формирование и обрезка граната

Гранат – Формирование и обрезка граната

Гранат формируют в виде куста с 3—4 скелетными ветвями или низкоштамбового дерева с 4—5 скелетными ветвями. В дальнейшем при формировке на скелетных ветвях закладывают по 4—5 соподчиненных им веток второго порядка, на которых формируют ветки третьего порядка, и т. д. При этом лишние отпрыски и побеги систематически вырезают. Особенно важно следить, чтобы не оставалась корневая поросль и жировые побеги, которые в течение года раза 3— 4 удаляют.

Обрезка обычно заключается в том (далее…)

Читать полностью

Гранат — Содержание почвы

Гранат - Содержание почвыУход за почвой в гранатовых садах проводится почти так же, как и в обычных плодовых садах. В гранатовом саду следует ежегодно осенью проводить пахоту на глубину 20—25 см в зависимости от глубины залегания более толстых корней.

Н. Кулиев (1970) в течение трех лет исследовал влияние удобрений на гранат в Азербайджане и установил (далее…)

Читать полностью

Гранат — Закладка сада

Гранат – Закладка сада

Б. С. Розанов (1961) отмечает, что гранат в нашей стране культивируют как с укрытием кустов на зиму, так и без укрытия. Гранат без укрытия возделывают в Закавказье, а в большинстве районов Среднеазиатских республик с укрытием. В отдельных микрорайонах южной и центральной части Средней Азии можно возделывать гранат без укрытия на зиму. Такие благоприятные условия, где критические минимальные температуры воздуха для граната (16—18°) бывают весьма редко, имеются на склонах предгорий на высоте (далее…)

Читать полностью

Гранат — Особенности агротехники

Гранат – Особенности агротехники

Размножение. Размножают гранат одревесневшими черенками, реже прививкой. На черенки режут одно — и двухлетние побеги и ветки от здоровых высокоурожайных кустов. Черенки должны быть длиной 20—25 см и толщиной у основания 0,5 см и более. Лучший период срезки черенков с декабря до середины апреля.

Срезанные черенки хранят в холодном подвале во влажном песке или в прикопочных канавах в открытом грунте.

Перед посадкой необходимо под глазком на (далее…)

Читать полностью

Гранат — Районированные сорта граната

Гранат – Районированные сорта граната

Сорта граната сильно различаются по величине, форме, окраске и вкусовым качествам. В зависимости от содержания сахара, гармоничного сочетания сахара и кислоты или преобладания кислоты использование их меняется. Например, сорта сладкие потребляют больше в свежем виде, кисло-сладкие — в свежем виде и для переработки на соки и, наконец, кислые— только для технической переработки (соки, гренадин и т. д.).

Ачик-дона — узбекский сорт (далее…)

Читать полностью

Гранат — Отношение граната к природным условиям

Гранат – Отношение граната к природным условиям

Температура. Гранат сравнительно засухоустойчивое растение, но хорошо переносит большую влажность почвы. Он успешно растет в местах, где зимой температура не опускается ниже—12°, лето жаркое и длительное, сухая и теплая осень, без резких колебаний температуры. Длительное произрастание граната в более суровых районах Закавказья и Крыма дало возможность выявить отдельные формы (далее…)

Читать полностью

Гранат — Корневая система

Гранат – Корневая система

Корневая система граната на различных почвах в Западной Грузии неглубокая, но широко распространенная в горизонтальном направлении. Так, при глубине залегания 11—58 см корневая система имеет диаметр 360—380 см, что в 1,5— 2 раза превышает диаметр надземной части куста.

По Б. С. Розанову, корневая система в Среднеазиатских республиках имеет хорошо разветвленные мочковатые корни, из которых (далее…)

Читать полностью

Гранат — Биологические особенности

Гранат – Биологические особенности

Надземная часть. Гранат представляет собой обычно кустарник высотой 2—3 м с тонкими ветвями и побегами. По Н. К. Арендт (1968), куст или небольшое дерево граната имеет супротивно расположенные побеги и листья. Обычно побеги продолжения (проводники) у него тонкие, длиной примерно (далее…)

Читать полностью

Гранат — Основные виды дикого граната

Гранат – Основные виды дикого граната

Гранат относится к роду Punica L., семейству гранатовых (Punicaceae Horan). В диком виде обитает 2 вида, 1 — в странах бывшего СССР.

Гранат обыкновенный, гранатовое дерево  — в диком состоянии встречается в Закавказье и Средней Азии. Дерево или куст высотой до 3—5 м. Карликовые формы граната имеют высоту 0,5—0,7 м. Побеги часто оканчиваются колючками. Листья удлиненные (2—8 см), кожистые, сверху блестящие. Ветки обычно ярко-красные. Плоды ложные, ягодообразные, крупные (8—10 см в диаметре), сочные, многосемянные, съедобные. Гранат произрастает (далее…)

Читать полностью